Moje ulubione.... naleśniczki! :)

Zaczynam od mojego ulubionego jedzenia, jak zapowiedziałam w poprzednim poście są to naleśniki :)
W moim przypadku wyglądają one następująco:

Składniki (na 1 os-5 naleśników)

-ciasto:
1 jajko
1 szklanka mleka (pamiętajmy aby było ono świeże, inaczej ciasto straci swoją konsystencję i zacznie nagminnie przylepiać się do patelni (co już nie raz przerabiałam :P ) )
1 szklanka mąki pszennej
szczypta soli
kawałeczek smalcu do smażenia (może być to inny tłuszcz ;) )

-dodatki:

Dodatki czyli, to co włożymy do wewnątrz naleśnika mogą być różne w moim przypadku są to najczęściej parówki i ser, bądź jeśli brakuje parówek po prostu kawałki szynki ;)

Przygotowanie:

Przygotowanie jest zasadniczo proste, jak można się domyślić po niewielkiej ilości składników :)

Po prostu należy zmieszać wszystkie składniki ze sobą :) Ja najczęściej robię to w następującej kolejności i placki wychodzą piękne :)

1.Wlewamy mleko do milki

2. Dosypujemy mąkę

3. Dodajemy jajko

4. Dodajemy sól

5. Wszystko razem miksujemy ok 5 min. :)

Następnie należy nagrzać patelnię i rozsmarować na niej niewielką ilość tłuszczu :)

Jeśli patelnia jest już nagrzana a tłuszcz pokrywa jej powierzchnię należy pokryć ją warstwą ciasta, najlepiej nalewać je łyżką wazową :)

Placka należy obrócić na drugą stronę, gdy ze strony którą obecnie skierowany jest w naszą stronę zacznie znikać surowe ciasto :)

Następnie gdy placek zostanie już obrócony (może być to łopatką do naleśników lub przerzucając go) zazwyczaj kładę nań żółty ser i parówkę aby te delikatnie nagrzały się od ciepła patelni :)

Po zdjęciu placka z patelni należy zawinąć go w rulonik :)

Tak przygotowane naleśniki są częstym śniadaniem w sobotnie poranki w moim domu :)

Gorąco polecam :)

(Oto i ja podczas smażenia :P Jak widać jestem niecodzienną osobą :P )