Makaron z sosem brokułowo-serowym

Przepis wg kuchni LIDLA :) 

ser gorgonzola – 100 g

makaron penne (rurki) – 250 g

śmietana 18% – 400 g

brokuł – kilka różyczek

sól

pieprz

Krok 1: Gotujemy makaron  

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Różyczki brokułu blanszujemy w gorącej wodzie.

Krok 2: Podsmażamy szalotkę

Szalotkę kroimy w drobne piórka. Na patelnię wlewamy oliwę i rozgrzewamy. Podsmażamy szalotkę. Gorgonzolę kroimy w kostkę, dodajemy na patelnię wraz ze śmietaną. Podsmażamy aż do rozpuszczenia sera.

Krok 3: Doprawiamy sos

Zblanszowane różyczki brokułu dodajemy do sosu. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos skrapiamy sokiem wyciśniętym z połowy limonki. Dodajemy makaron i mieszamy.

Trochę zmodyfikowany przepis kuchni lidla :)

Naprawdę smaczne :)

Zupa Serowa

PRZEPIS WG. KUCHNI LIDLA :)

Składniki:

250 g serka topionego (śmietankowego)

Litr bulionu

2 cebule, pokrojone w kosteczkę

2 ząbki posiekanego czosnku

sól

pieprz

Przygotowanie

Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę. Cebulę i czosnek szklimy na oliwie. W rondlu podgrzewamy bulion, dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki serki topione i dokładnie mieszamy. Gotujemy cały czas, aż serki się całkowicie rozpuszczą.
Kiedy serek rozpuści się w bulionie, dodajemy usmażoną cebulę z czosnkiem. Całość gotujemy i doprawiamy solą i pieprzem.


Trochę zmieniłam przepis z kuchni lidla na jeszcze prostszy i tańszy :)
Mam nadzieję że wam się spodoba :))

wg mojej rodziny smakuje jak zupki chińskie :D