Makaron z sosem brokułowo-serowym

Przepis wg kuchni LIDLA :) 

ser gorgonzola – 100 g

makaron penne (rurki) – 250 g

śmietana 18% – 400 g

brokuł – kilka różyczek

sól

pieprz

Krok 1: Gotujemy makaron  

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Różyczki brokułu blanszujemy w gorącej wodzie.

Krok 2: Podsmażamy szalotkę

Szalotkę kroimy w drobne piórka. Na patelnię wlewamy oliwę i rozgrzewamy. Podsmażamy szalotkę. Gorgonzolę kroimy w kostkę, dodajemy na patelnię wraz ze śmietaną. Podsmażamy aż do rozpuszczenia sera.

Krok 3: Doprawiamy sos

Zblanszowane różyczki brokułu dodajemy do sosu. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos skrapiamy sokiem wyciśniętym z połowy limonki. Dodajemy makaron i mieszamy.

Trochę zmodyfikowany przepis kuchni lidla :)

Naprawdę smaczne :)